Например, в Android 1.0 не включены такие функции, как Bluetooth и сервис мгновенного обмена сообщениями GTalkService.

Причина банальна – нехватка времени. Сроки поджимают, а Bluetooth API еще далека от завершения. Что же касается GTalkService, то здесь еще не решены некоторые проблемы с безопасностью. Проблему с поддержкой Bluetooth API клятвенно обещают решить уже в следующем релизе Android, но о том, когда он состоится разработчики скромно умалчивают…